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八郷Yasato
时间轴
酒主T
八郷 特別純米です。またもや折角なので鳥取のお酒を。本日頂いたお酒の中では一番フルーティな香りあるかな？辛口と言うほど辛口ではなく、スッキリしいるけど、アルコール感もあるかな～？
SHIBATA
八郷（YAGOOO）のKUME SAURUSを頂きました。って、KUME SAURUSって、正式な名前なのかな？分かりません笑
ジャケットのインパクトが凄いんですが、呑み口はすっきりキレの良い僕の中では王道を行く食中酒って印象でした。
一緒に頂いたお造りの甘み、旨みをより感じさせてくれました。
私と日本酒と鈴と
八郷 YAGOOO 純米吟醸 生酛
平坦な中に酸味とクリアさを感じる上立ち香
柔らかな入りと生酛らしいヨーグルトのようなミルキーさ、しつこさ甘さは一切ない
めちゃくちゃ飲みやすい生酛
ninjin623
可愛いお酒かと思いきやしっかりとした日本酒で美味しかった。
すこしフルーティーより
gdsm
4/5
一口目は口の中で広がってくる。
その後色んな味が現す。
garacchi
●軽快さと濃厚さのバランス
特別純米酒八郷の夏酒バージョン
エチケットを見る限りは通常八郷の生酒版
吟醸ではないので香りは控えめで生酒独特のお米感
味は口の中に含む時はドライで軽快だがそこから飲み込むまでに米の旨味が一気に口に充満する
そこからの余韻は酸と共にスッと切れる
含みと余韻のキレは軽快だが生酒らしいフレッシュさと強めのアタックもあり味は強弱のメリハリが強い
通常の八郷を最近飲んでないので違いを感じる事ができないが軽快なだけではない山陰系の夏酒かと
酒の日
スッキリで少し甘口
Furushi
柔らかい、飲みやすい
しんじょう
淀江ゆめ温泉という素晴らしい温泉で購入した素晴らしい物件です
純米酒に欲しい要素をすべて持ち合わせています
色も素晴らしい琥珀
開けて色見た瞬間「おおう・・」となるくらいに大好きな色です
酒主T
八郷特別純米です。鳥取飲み比べではこれが一番かな？イヤ順位なんで野暮なことは無しにしましょう。大山の水を使ったお酒とのこと。鳥取産山田錦だそうです。栃木の天鷹がまろやかな柔らかい辛口なのですが、これも水が優しい感じ！辛口で優しいなんて、イイですね。