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佐伯飛翔佐伯飛翔
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所在地

789-4 Naokawa Oaza Yokogawa, Saiki, Oita
map of ぶんご銘醸
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时间轴

佐伯飛翔純米吟醸槽しぼり
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家飲み部
109
bouken
調べたらこの銘柄はグラさんと理華さんが飲んでるみたい😊 粉浜駅近くの、にこまる酒販さんで購入。 関西では見かけない銘柄多め 初緑、七水、萬勝、千徳、佐伯飛翔、恵那山、花笑み、桂月、能古見、石見銀山、竹生嶋、杜來など 在庫無かったけど嘉泉の限定銘柄の田むらも扱ってるみたい 他にもあるけど非公開の銘柄は載せないでおく ここの酒屋さんの存在知ったのは偶然で、ねむちさんと行った岐阜酒イベントの恵那山ブースに関西の特約店一覧が掲載されてた事で知りました 焼酎の杜谷のほうが有名な印象ある蔵。 清酒で創業したけど焼酎が主力になり日本酒は辞めてた時期あったようで2011年頃に復活した模様 日本酒は50石程度との事 米は蔵人が育てた佐伯産吟のさと 淡麗だけれど香り豊かで芳醇ですっきりした甘味。 精米歩合50%なのもあって大吟醸みたいな味 もう少しクラシックでガッツリ辛口だと思ってたので、思ってたより辛くなくて安心した。 後半少しスモーキーかな🤔
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46
グラ
お初の銘柄。チェックイン数3。 しっかりと焼酎に近い香り。久々に本格的なクラシックな日本酒。玉川アイスブレーカーのようにロックで飲むことをオススメします。氷無しだと後味にアルコール感がしっかり残ります。
bouken
グラさん こんにちは😃 佐伯飛翔、扱ってる酒屋あるのですが一升瓶しか入荷しないので飲んだ事ないです😅アイスブレーカー的な飲み方なら飲みやすそうですね😋
グラ
boukeoさん こんにちは!アイスブレーカーよりさらにクラシック感あるので、重たいのが苦手ならオススメはできないかなぁ、という印象です…。
佐伯飛翔2022BY 初搾り無濾過生原酒
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33
くま吉
実家で飲む 春日市の酒屋で購入とのこと 珍しい大分の日本酒 冷酒で飲む 白く濁る 香りはほとんど感じない 無濾過生原酒らしい雑味を伴うワイルドな味わい すぐにドライさが現れ、後味に少しのコクを伴う渋みが続く
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とろあわ
[佐伯飛翔 純米] 米の旨味がメインに感じるが、後味スッキリしていて飲みやすい ただ優しい味わいで主張が強くないので、合わせるおつまみによっては負けてしまう