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米処秋田県入魂（？）の酒造好適米。
吟醸酒向けに開発されたそうで、Ｗには相性良いかも。割としっかりとした嫌味の無い香り。甘みの輪郭がハッキリしていて、味の余韻がなんとも言えない。
秋田美人て、こういう感じなのかも？と思った自分は、きっと単純単細胞です。
アルコール分：17度
原材料名：秋田酒こまち100%
精米歩合：50％
日本酒度 : -0.5
酸 度 : 1.5
使用酵母 : m310
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