南十字輝
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白杉酒厂以生产不寻常的清酒而闻名。
这个名字也很特别。
他们在酿造过程中使用少量（不使用）酒米。他们在酿造过程中几乎不使用（根本不使用）酒米。
他们还使用白色或黑色的酒曲。
这种清酒是用越光米和烧酒4号酵母酿造的。
青苹果的果香很浓。
而且酸度也很强。
它具有现代风格，但作为清酒，它有点特别。
如果你试图把它作为食品清酒喝，你可能会感到惊讶。
它就是这样一款清酒。
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