MOMOKO
にいだしぜんしゅ
秋あがりを半年寝かせたそう
精米80%なのにフルーティで雑味がなく米の旨味も感じる
生酛(きもと)だからでしょうか
酒蔵で米も作っているそう
綺麗な生酛もしくは山廃と言うと、似たような味のものが出てるらしい
美味しかったです
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にいだしぜんしゅ 秋あがり生詰にいだしぜんしゅ 秋あがり生詰
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