いーじー不老泉山廃仕込 大辛口 辛々吟醸山廃上原酒造滋賀県2025/5/9 0:35:472025/5/8酒庫なりよし家飲み部50いーじー初めての酒屋で 燗向けの酒しかない🍶旭菊、辨天娘、醴泉、香住鶴、天穏、竹鶴、酒屋八兵衛、四季桜、杉錦、菊姫など だけどそれがいい😊 福岡市内ではおそらくここだけ？の不老泉を久々に購入 常温で 一口目はどっしり重めのクセありな味わい けど食が進むにつれまろやかに ほどよい旨味とキリッとキレ味 熱燗で 今まで飲んだ山廃の燗酒のなかでは珍しく膨らみがあんまり増さない？ 旨味のボリューム感より後味のキレが増したかんじ
