(カワダ調べ)八海山純米吟醸 しぼりたて生原酒「越後で候」八海醸造新潟県2025/4/6 13:56:462025/4/5にしきや56(カワダ調べ)ハッカイサン エチゴデソウロウ 古くから山伏（やまぶし）の修行の場だった地元の霊峰・八海山に由来しています。 南魚沼は水に恵まれた地で、八海醸造では八海山を源とする名水「雷電様（らいでんさま）の清水」を、仕込み水だけでなく酒造りの全工程で使用。
