ヤスベェ
今日は獺祭さんの蔵見学に参加してきました😀
これまでかなりの蔵元さんの酒造りを見せていただきましたが、やはりしっかり管理されて味のばらつきがないようにタンク毎に細かくデーターを取っているのは流石ですね😀
見学後に試飲をさせていただいていると先日大阪の山口酒フェアに来阪されていた方が挨拶に来て下さいました😇
その方に私でもブランドテイスティングで獺祭さんだけは必ず分かるから凄いとお話ししたら、その方が私からしたらまだまだ味のプレがあってまだまだですと…😅
後でストアの方がウチの蔵頭をご存知なのですか❓と聞かれて😅😅😅
獺祭さんには杜氏さんはいませんが、その方は杜氏さんのような立場の蔵頭さんで社内では神の舌を持つと言われているそうです🤣
失礼な事を言って、申し訳ありませんでした🙇
お詫びにいつもの獺祭ではなく、山口限定のブルーと若手の2人チームが責任醸造した限定の登龍門というお酒を購入して帰りました😀
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
蔵巡り楽しまれたようですね😊👍
獺祭さん、蔵見学出来るんですね！年中私的にはブレない美味しいお酒がどうやって作られてるのか気になるところです👀
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
現在、岩国から帰る新幹線の中です😀
獺祭さんは事前予約で見学出来ます😀
総杜氏さんはまだ味がぶれているので、ブレずに進化していきたいと言われていました😇
神の舌、凄いです🤣