Sakenowa
Record, Know, Discover Your Favorite Sake
Sign up/Log in
New
Timeline
Yuki no Bosha
寿梨庵
雪の茅舎
製造番号酒
純米大吟醸
原酒
生酒
齋彌酒造店
秋田県 Pref.
May 4, 2021 12:27 PM
1
寿梨庵
グラスに注ぐと華やかな香りが溢れます。 メロン、青リンゴのようなフレーバーが強く、かつ円やかで非常にリッチな味わい。スッと切れてじんわり旨味が広がります。久しぶりに飲んだ、正に王道の山田錦大吟醸。 しばらくロワールあたりの自然派ワインを飲んでて、久しぶりにブルゴーニュの有力な造り手のグランクリュを飲んでみたら、その実力を再認識したような感じ。 でも昔の純米大吟のような重さは無く、時間が経ったらグレープフルーツのような香味もあり、モダンな一面も。
T.KISO
寿梨庵さん、おはようございます🙇 このお酒🍶飲んでみたかったのですが、値段で躊躇してスルーしちゃいました😅 でも、ワイン🍷の例えが良いですね〰️👍 言いたいことが分かりやすいです😆🎵
寿梨庵
T.KISOさん、コメントありがとうございます。 これはグランクリュクラスの味わいかなと。そうすると時々最近好んで飲んでるトレンディなお酒は、造りも含め自然派のようだなぁと思った次第です。
寿梨庵 is using
Sakenowa
. Why don't you start using it too?