西田酒造店

田酒

純米吟醸

彗星

snow

2021/06/23 ⭐️⭐️⭐️⭐️
青林檎のような爽やかな香り。
まずは少し強めの甘味とギュッとした旨味。
その後にやや強めの酸味が来る。
最後は綺麗にキレていき、余韻は少なめ。
開けたては辛味と苦味が少し強めだけど
飲み進めると落ち着いてくる。
時折、ラムネ系の清涼感も感じられて
トータル的にはサッパリ目の印象かな。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

青森と名古屋のお酒好きなんですよね。
酸味は好きだけど苦味が苦手です😔