新澤醸造店

あたごのまつ

純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒

ここ数年で日本酒の美味しさを知った初心者です。
好きな味を繰り返し味わうことが好きなのですが、ちょっとずつその世界を広げていくための備忘録です。

たけっち

あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒

初めてのあたごのまつ。
よく聞く銘柄も初めてだらけで、どれも楽しみ。
初心者の特権ですね🔰

香りは穏やか。
最初はそのままグラスへ。
スッキリさっぱり、食事とばっちり。
主張が強くないのに旨味はあって、食が進む。

攪拌すると途端に白濁。
甘味や苦味、複雑さを増す。
究極の食中酒を意識しているとのことだが、確かにしっかりとした主食と一緒に飲みたくなる。

日本酒って楽しみ方がいろいろあって楽しいですね。
今日も幸せです。

コロナ禍であり、専ら自宅での酒ばかり。

居酒屋より経済的で好きな銘柄が飲める為
晩酌頻度が高くなりつつ。

皆さんのように色々と
コメントは書けませんが
記録として残そうと思います。

晩酌頻度に気を付けながら
家飲みを楽しみます。

ひろ☆

日本酒にはまっていろんな日本酒を楽しんでいます。

酔いどれキリン

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設