Jiang
I like the label and the name😊.
Pretty refreshing feeling,.
A little bit of sweetness but doesn't linger on the palate 😙.
Good flavor and easy to drink😋.
Japanese>English
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
風神蔵風神蔵
Popular Comments
Brands from Amabuki Shuzo
Location
Related Articles
伊勢神宮の御料田で誕生した「伊勢ヒカリ」を使用「生酛特別純米原酒 天乃榮」が天吹酒造より新発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
天吹酒造合資会社（佐賀県三養基郡）は、伊勢神宮の御料田で誕生した神様の御米「伊勢ヒカリ」を使用した「生酛特別純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア天吹 裏大吟醸 愛山(天吹酒造／佐賀県三養基郡みやき町） | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
小仕込みと花酵母にこだわり 元禄年間(1688年～1704年)創業という300年以上もの歴史を誇る蔵。天吹の名SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア天吹酒造(佐賀県)が地元・佐賀県の自然栽培の米農家とコラボ！ひまわり酵母仕込みの「イセヒカリ 純米酒 天乃栄」を2月中旬に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
天吹酒造合資会社(佐賀県三養基郡)が、地元・佐賀県の自然栽培の米農家とコラボレーションし、「ひまわり酵母」仕込SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
Chokki
風神蔵 純米大吟醸 無濾過生
あの天吹の醸す本気酒。表記はないが五百万石だとか。1850円くらいと値段はそこそこする。
仕込蔵を20年ほど前に改築したとのことだがその時に壁に風神の絵を描いたそうだ。それを『風神蔵』と酒名に。
風神、雷神なんて言われるとガツンときそうな感じだがそんなことはない。キュッとした酸がやってきて甘みは控えめで、大吟醸感はしゃしゃりでない。ネット情報だと花酵母と言ってるのもあるがラベル表記が無いから分からず。
天吹きのコスモスやひまわり酵母は確かに見事なのでこれが花酵母だとしたら何の花酵母なのか気になる。
値段のことを考えるとちょっとお高いからそこで少し評価減。好みの味という分けでも無い。
評価☆☆☆ 20190908