Logo
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
栂の森栂の森
Daishinshu ShuzoNagano
CheckinCountView.label

Brands from Daishinshu Shuzo

DaishinshuKozuki

Location

2380 Shimadachi, Matsumoto, Nagano
map of Daishinshu Shuzo
Open in Google Maps

Related Articles

酒造り拠点を一カ所に集約し、さらなる進化を目指す - 長野県・大信州酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

長野の銘酒「大信州」を醸す大信州酒造（松本市、田中隆一社長）。複数の酒蔵が合併して誕生したという経緯から、長野市（豊野蔵）で酒を造り、搾ったお酒を松本市（本社蔵）まで運んで瓶詰め、貯蔵そして出荷をしてきました。「さらなる高みを目指すには拠点を集約するのが不可欠」との田中隆一社長の決断で10年前から準備を進め、2020年夏に本社に新しい仕込み蔵が完成。今期から新蔵での造りが始まっています。巨額の投資をしてまで集約に踏み切った背景に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

Timeline

Brands from Daishinshu Shuzo

DaishinshuKozuki

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.titleAreaLinks.titleAreaLinks.title
FlavorLinks.titleFlavorLinks.titleFlavorLinks.title