群馬泉　超特選純米

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定番酒への愛を熱く語る - 「群馬泉山廃本醸造」島岡酒造（群馬県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

SNSなどで日本酒の情報を追っていると、新商品が次々とリリースされているのが目に入ります。ファンとして、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいもの。しかし、目まぐるしく更新される商品情報をフォローするのは楽しくも根気の必要な作業でもあります。そんな日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。第5回目は、SAKE Streetの「地酒論」などで執筆してくれていた河島泰斗さんこと“わっしー”さんが、群馬県・島岡酒造「群馬泉山廃本醸造」について語ります。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

群馬泉山廃酛純米（島岡酒造群馬県太田市由良町） | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

ほぼ全量を山廃酛造りの個性派蔵文久3年(1863年)創業の150年以上の歴史を誇る蔵です。ほぼ全量を山廃酛造SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

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冷は常温

群馬泉　超特選純米

Shimaoka Shuzo Gunma

10/16/2022, 6:25:29 AM

冷は常温

I was curious about Gunma Izumi for a long time, and I found it at a local liquor store... I have not warmed it up yet, but I like the quality of the sake! Beautiful, ripe, and mildly flavorful! This will be a repeat purchase for a bottle ✨. I've never had it cold, but I love the quality of the sake.

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Gunmaizumi 初しぼり

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