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SAKE COMPETITON2023で純米酒部門1位に。宮城の日本酒蔵として遅まきながら栄冠を獲得できた理由 - 宮城県・大和蔵酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

宮城県大和町の大和蔵（たいわぐら）酒造は、2023年に開かれた市販酒の品評会「SAKE COMPETITION」の純米酒部門にて、「雪の松島 KAI 純米原酒 ひとめぼれ」で純米酒部門1位を獲得しました。あわせて、杜氏の関谷海志（せきや・かいし）さんが、40歳以下の杜氏の最優秀賞（ダイナーズクラブ若手奨励賞）を獲得します。 高品質の特定名称酒分野では県内の他の酒蔵にやや遅れを取ってきた大和蔵酒造の“ダブル受賞”の裏には、有望な若手の杜氏への抜擢を決断した山内信雄社長と、期待に応えて短期間に蔵のお酒をトップレベルに押し上げた関谷杜氏の尽力がありました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

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POPGUN
グラスで290円！胡麻油に包まれたねっとりレバー（刺しでなく一応低温調理）の相手は本醸造で！香りや味がぶつからないのはやはり醸造酒。 一切れ箸で摘み、一口頂く。この繰り返し！日本酒万歳！

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