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7-22 Kitajima, Eiheiji, Yoshida-gun, Fukui
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debeeeeck
Sake for two days in a row Sake called "Yu" from Fukui! As it says "mellow and dry", it was a good sake, with a taste and a dry aftertaste! It went well with the hegisoba I bought on my way home from skiing the other day. ☺️
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