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阿部酒造 Niigata

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3560 Yasuda, Kashiwazaki, Niigata

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Timeline

hoshiaki

越乃男山本醸造

阿部酒造 Niigata

3/27/2023, 1:24:20 PM

9/11/2022

hoshiaki

Honjozo🍶Kinzensen Quite a strong taste. It also has a strong acidity. Mild with moromi miso. It is transformed by the dried mackerel tidbits from Fujiyama. It becomes a mild and gentle sake. Sweetness too. Match it with oyster rillette with aoasa for a refreshing taste. Kaku-uchi+81 Kanese Shoten @Nagaoka 20220911

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