ukimol
チーズに合うお酒
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
ちあうずちあうず
Brands from Iwase Shuzo
Location
Related Articles
酒販店からみた岩瀬酒造「岩の井 赤ラベル」の人気の秘密─硬度の高い仕込み水が生み出す次なる食中酒のスタンダード | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本でも有数の硬度をもつ仕込み水で醸される、千葉県・岩瀬酒造の日本酒「岩の井」。 硬い仕込み水は発酵を促進するSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア長期熟成酒研究会は「第6回『熟成古酒探検団』@岩の井」を千葉県・岩瀬酒造にて5/25(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
熟成古酒の復興と研究を目的に活動する長期熟成酒研究会は、「第6回『熟成古酒探検団』@岩の井」を千葉県御宿町にあSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア蔵内最古の53年熟成酒をブレンドした新商品─千葉県・岩瀬酒造が切り拓く日本酒の熟成の可能性 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本国内では珍しい、250ppmという高い硬度の仕込み水で酒を醸す千葉県・岩瀬酒造。近年、世界的なワインの評価SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline