May 22, 2021 12:14 PM
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- ちゃんまやPアルコール度数18%、日本酒度+19と、一見するとかなりハードなスペック⚡ しかしながら、梨のような甘く爽やかな上立香、非常にフルーティーな口当たりと生酒のフレッシュな微発泡で、高い日本酒度を全く感じさせないすごく飲みやすいお酒😙 …と思った瞬間からの切れ味が凄まじく、甘さが一瞬で中和される様に消えていく。でも喉に残る嫌な辛さは全く無い、素晴らしい美酒😆 この絶妙なバランスと味の変化には良い意味でかなり驚いた…😲 一方でアルコール度数が高いのは事実なので、飲みやすさに油断して速いペースで飲んでるとあっという間に酔っ払うかも😅 日本酒度+19から想像する印象を覆す、辛口✕ジューシーな革命的造りに感動した❗
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