Apr 23, 2021 1:17 PM
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- ねむち山形県。村山市。高木酒造株式会社。 「十四代 極上諸白 純米大吟醸」 一升瓶だからなかなか開栓する気になれず、冷蔵庫に約半年眠っていた銘酒。保存は3ヶ月以内が推奨らしいけど、めちゃめちゃ旨い（笑） ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■使用米:兵庫県産特A地区山田錦25%使用 兵庫県産特A地区愛山75%使用 ■精米歩合:45% ■アルコール分:15度 色はクリアな透明。 上立香は華やかな果実香。桃のような香りかな。スーッと口の中に入ってくる。 口に含むとクリアな甘さが舌の上で待機。 飲み込みの時に旨味をたっぷり含んだジュワッとした酸が口の中に広がり、鼻からの空気と日本酒が交わって、ジューシーで濃厚な旨味の甘味が最高点に到達。 後味は舌の上がほんのり気にならないピリピリ感。 少し温度上がって涼冷えくらいになる最後にほんのり苦味も引き立ってくる。 これが家で飲めるのは、幸せの極致。 でも大勢で飲んだらもっと旨いだろうなぁ。 おそらく、初めて日本酒を飲む人が飲んだら間違いなく日本酒にハマるだろうと思う。 飲めないかみさんもひと舐め…目を剥いて「うまっ」と一言。
- MAJ眠たい治療家さん、こんばんは！😄 家飲み憧れの十四代ですね〜！😆いつかは甘旨ジュワ〜の極致を味わってみたいです♪😋とりあえずは頑張ってポイント貯めます。🤣
- ねむちMAJさん、こんばんは❗たっぷり甘旨ジュワッを堪能しました😋私の行きつけは、十四代はポイント貯めて、そこからさらに抽選なんですが外れた事はないです😅定価でしか買いませんが、お値段以上の旨さです👍
ねむち さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
