Kab
200チェックインは石川酒で。今年に入ってからよく見かけ、活躍著しいようです天狗舞。新酒の生酒を購入。
1日目に冷酒から。香りはアルコールとセメダインが混じったような。フレッシュ感もあります。含むとアルコール感もありつつ、カラメル感のような甘味を含んだ濃厚な米の旨みがじんわりと立ち上り、苦味というより辛味が控えめながらじんわりときて徐々に引いていきます。
2日目に燗。40℃。やや青臭い香りに、やはりカラメル系の甘味とともに旨味。冷酒よりもキレが良くなって辛味でじわっと引き上げます。45℃でもあまり変わりありません。
意外にもキレはあまりなく、この手のものでは甘口で酸味がやや弱めの印象。燗にした方がキレがあります。生のためもあると思います。
旨味の表現が非常にうまく、高い完成度。ストライクゾーンからはやや外れますが感嘆せずにはいられません。
WOM
Labさん、こんばんは＆200チェックインおめでとうございます、しかも石川酒。県民の1人としてうれしいです。山廃の醍醐味ってやつですかね。燗はまた別の魅力が出てきそうですね。
Kab
WOMさん、こんばんは😄ありがとうございます🙇♂️菊姫とは別の甘めの魅力があります。もちろん明日以降に燗にしてみます😍
えりりん
Kabさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
200IN(ノ´∀｀)ノぉめでとぉ☆
Kab
えりりん、ありがとうございます🙇今後少しペースは鈍るかもしれませんが、再来年早めあたりの300を目指して飲んでいきたいと思います^o^
ジェイ&ノビィ
Kabさん、こんにちは😃
200チェックイン㊗️㊗️おめでとうございます🎉天狗舞！旨いですよね😋この暑い時期にクーラーの効いた部屋で家飲みみ良さそうですね🤗
Kab
ジェイさん、ノビィさん、ありがとうございます🙇♂️
まさに今日やろうと思っていましたが、クーラーの効いた部屋での燗も良いですよね🍶♨️
栃木も暑いと思われるのでご自愛を！
熊谷 朋之
Kabさん、こんにちは！😄
200チェックイン、誠におめでとうございました！🎉🎉🎉
天狗舞は馴染みのない銘柄ですが、飲んでみたい一品ですね～👍
Kab
熊谷朋之さん、ありがとうございます🙇♂️
この天狗舞、実はや◯やで入手しました😳
石川応援の一環か、最近スーパーなどでもよく見かけます😊
Masaaki Sapporo
Kabさん、いつもありがとうございます👍200チェックインおめでとうございます🎉天狗舞の生酒美味しそうですね😋
Kab
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます🙇♂️冷酒も燗も素晴らしいです☀️北海道酒も少しご無沙汰してしまっていますが、やりたいところではあります。
アラジン
Kabさん、200チェックインおめでとうございます㊗️🎊
私はモダン系に偏りがちなので、ややクラシック寄りがお好みのKabさんの投稿、とても参考にさせていただいてます。
引き続き酔い日本酒ライフを🍶
Kab
アラジンさん、ありがとうございます🙇♂️こちらもいつも参考にさせていただいています。好みはそれぞれですが、お互い引き続き酔い日本酒ライフ＆さけのわライフを！
ma-ki-
Kabさん、こんばんわ。
遅ればせながら200チェックインおめでとうございます🎉
冷酒や燗酒を余すことなく楽しまれた節目酒～良き節目になられましたね😊
これからも良き酒活を楽しんでくださいね🎵
Kab
ma-ki-さん、ありがとうございます🙇♂️熟成系銘柄ですが生の新酒で、冷酒もよかったです😊