所酒造

房島屋

兎心

原酒

生酒

無濾過

趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。
じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。

まーさん

「開栓注意」の赤札付きに、
しっかり冷やし、そーっと開栓。
幸いにも吹くことはなく、
まずは上澄みから。
強いガス感で、
キリッと切れる。

白麹を使っており、
もろみ成分が白濁していますが、
混ぜると爽やかな甘さが増す。
一瓶で二度楽しめる感じでした。

全国制覇に向け邁進中！！早く全県制覇したい！投稿してないときも呑んでます(笑)

りおう

仙台市在住、こえだめです。東北のお酒だけに拘らず、なるべく全国満遍なく飲んでいきたいです。トレッキングが好きなので、アルプスに行って長野のお酒を買うことが多いです。

こえだめ暴走臭(*_*)

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として