お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

豊島屋酒造

屋守

純米吟醸 無調整

日本酒の美味さ奥深さにハマってしまいドップリ浸かってます🍶福島生まれなので、故郷の日本酒王国福島のお酒を呑むことが多め。
最近は家呑みとなってしまったので、皆さまのコメントを参考に新しいお酒に出会いたいと思います。
よろしくお願いします🤗

酔nosuke

開栓すると梨のような優しい甘い香りで、含めばフレッシュで柔らかな甘味と旨味がありながら、さっぱりとした苦味で消えていきます。

以前呑んだ純米中取り無調整よりも香りと甘旨味が増しているように感じます！美味いです屋守😋

酔nosukeさんおはようございます🌅
1ファボ1無いし2ファボ返しをモットーとしてるのでこんな深いトコまで来ちゃいました💧
あ！ただ私に対しては不要ですからネ💦
いつも👍ありがとうございます

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として

さけラン

さけランさんおはようございます☀️
こんなに深いヤモリまで見つけていただきありがとうございます！さけランさんのレビュー見て楽しんでますよ〜😁

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設