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北秋田郡と鹿角郡から「北」と「鹿」を合わせ「北鹿」と命名，また北の野生鹿が躍り出る勢いにあやかりたいとの思いから名付けたんだそうな．ここも世界鷹小山家グループだ．
普通酒で「生酛」と名乗り名付けるのも意外と珍しいかな？かなりうまく糖類と酸味料で調整された普通酒で，とても飲みやすく気がついたら無くなってた．
ワンカップ・ワンパック祭五百八十一本目．
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