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Hiro Takahashi
⚫六友（京都府）
原材料:米（国産）米麹（国産米）度数17.5
精米歩合50%
羽田酒造
感想
・鼻にツーンときた後に辛さがじんわりと口の中に広がっていく感じ（やや辛口）
・使ってる水の質がいいのでは？と感じた。辛さを感じるも最後はスッキリとしている
・甘さは一瞬感じる程度
・2日目の方が若干甘味を感じる
2日目の味の方が甘味が増していたのが意外な発見でした
辛さと味わいは原酒ならではなのかなと感じました
羽田酒造さんの六友と羽田（無濾過）を味わいましたがまた飲んでみたいなと思いました