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丸永酒造場 髙波
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ふるたさけお
(銘柄、酒造場がマッチせず) 長野のお酒、純米酒です。 醪の風味に味わい濃い。度数が低いので口当たりはまろやか、辛さもいい感じ。 ただ 流行りの華やか系に馴染みある人にとっては、この醪の香りは苦手かも?冷酒にすると香りは抑えられます。 私はこういった濃い系のお酒には、熱々の鍋料理に冷やで併せます。