ナナイ

島楽純米にごり酒

杵の川長崎県

2022/7/30 10:22:41

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ナナイ

珍しいお酒をお土産でいただいたのでご披露を。 長崎は五島列島のお酒。大阪ではみんな見たことないですね。 うすにごりなんですけど、甘みは抑えめの程よい酸味。辛口気味のスッキリ系なかんじだけども、味の盛り上がりのピークは2回り 入りで酸味と共に旨味が一緒に口に拡がり、スッキリそれが引いていく中、旨味の強めな余韻が顔を出す。後味に醸造アルコールの甘味が酸味旨味の尖を包んで、さわやかな読後感が残る。 ついつい、進んでしまうお酒ですね。濃いめの料理に合う合う。