akikoda3

NEW ENGI純米無濾過

玉村本店長野県

2025/10/26 13:02:57

2025/10/25

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akikoda3

NEW ENGI 山恵錦 純米【５】 2023BY 評価4.4 精米歩合：55％、日本酒度：+5、酸度：1.6、アルコール分：15度 飲み始めはマスカットのような香りがあり、口に含むと山恵錦の特徴であるさわやかな酸味がキレていく。火入れで柔らかいタッチ。さっぱりとした辛口で、冷酒がおすすめ。途中からの香りはメロン香、酸味のバランスがよい、オールラウンダータイプ。