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初めて買った銘柄だけど、造り手は天領盃酒造さんだった。雅楽代を何度か飲んだ。 酸味がとても強い印象。かなりの酸味。こういった味わいは珍しいように思う。少なくとも雅楽代とは全然違う。 口当たりのキレや爽やかさ飲みやすさは相当程度ハイレベルで微かな香りがアクセントとなっている。 精米歩合も醸造酒か純米酒かも分からない、ラベルにないしネットにも載ってない。珍しい味だからもう少し情報がほしいかな。

天領盃酒造の銘柄