CANON
《個人メモ》
【購入金額】720mL −円(税込み)(貰い物)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】50%(岩手県遠野市産米100%)
【使用酵母】−
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】14.0度
【製造年月】2022.10
【外観】白色濁りあり、とろみあり。
【味：★★★☆☆】口に含むと酸味と米の旨味、アルコールが広がり、含み香は米の香り。後味は微かな辛味と苦味、アルコール感あり。
【のどごし：★★★☆☆】酸味とアルコールが通る感じ。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】とても飲みやすいが少しアルコール感と酸味が強い。
【総合評価】★★★☆☆