ハイエース

夢の扉純米吟醸

鳳鳴酒造兵庫県

2023/12/3 8:45:32

家飲み部

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ハイエース

丹波篠山にちょいと旅行🚐 丹波栗のスイーツ、丹波黒豆を堪能して蔵元さんを 訪問。今は使われなくなった蔵の一部を見学 蔵の中でモーツァルトの交響曲40番が鳴り響き、何だろう🤔 仕込み中のお酒に音楽を聴かせているとの事。角が取れてまろやかな味わいになるとの事。 で、ひやおろしを選ばずに、コレを手に取った う〜ん🤔 香り無し、飲み味は至って普通、可もなく不可もない。ただし喉越しはアルコール感があり余り好きではなかった。 2〜3日するとアルコール感が弱まり飲みやすくはなりました。