さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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bana
やさしーい甘み、ほんのり酸と苦味もあって飲みやすい。冷や〜常温に温度が変わると甘みを増して個性が出てくる。
お猪口で飲むのが一番しっくりきた。
osakanosakenomi
山田錦のボリューム感、お米の旨味。酸味や甘みなど尖った部分は無く、バランスの良いタイプ。
じゅんさん
最後はこちらの超辛口で。
スッキリキリッと〆。
口元がスッキリするので、食の最後にもおすすめ。
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米：山田錦60%
精米歩合：65%
アルコール分：15度
うああ
スッキリクラシック
じゅんさん
春の訪れを感じる日本酒下さい！
のオーダーに答えてくれた、お酒。滋賀の浪の音 桜
ラベルに春って書いてある。これか？
いよ、香りふんわり、穏やかな春を感じる、甘めの日本酒。
、、、春だよね。
アルコール分 16％
原料米 山田錦100％
精米歩合 60％
火入 生酒
日本酒度 -2
酸度 1.6
masatoshi
滋賀地酒。
最初はちょっときついなー、でしたが
少し置いたら飲みやすくなりました。
くまくま
本日ラストは、滋賀の浪の音とカマトロをペアリングで❤️
Ryu
なんの銘柄かわからんけど、前評判とは違って華やかフルーティな感じ、同じ滋賀の笑四季に似てる
甘い分、しょっぱい鮒寿司に合うのかな
けぬ
★
みょん
辛口
無濾過生原酒
過去一美味しかった
無濾過の日本酒の特徴は「できたてに近いお酒」であるということです。 非常に深く、ずっしりとした味わいになる
火入れをしない生酒と加水をしない原酒、両方の条件を満たしたもの
夢茶苦茶也
淡い甘さで、すーとは入ります
山田錦６０％(残りは？)
アルコール度数１５度
酒度、＋１
酸度１．８
酵母９０１
滋賀のお酒ももっと飲みたい！
兎御殿
10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。
6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されます。
建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨
6種類目は播州愛山の純米大吟醸✨😆
愛山好きにはたまらない🎶
フルーティで柔らかな甘みが上品に広がってキレイに引いていきます。
Rafa papa
兎御殿さん こんばんは😃
素晴らしいロケーションで美味しいお酒を次から次へと…
羨ましい〜っ🤣‼️浪乃音は飲み屋で一杯だけ飲んだきりで…🥲じっくり飲んでみたいお酒ですね👍😋
兎御殿
10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。
6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。
建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨
5種類目に出していただいたのが特別純米無濾過生原酒
山田錦を精米歩合60％でAlc17です。
無濾過生原酒らしく口中にブワッと広がる飲みごたえがあります😄
うまいうまい
うさぎ🐰さん、こんばんは🌠
ええとこどり、よろしいですね🤤お料理もお上品でそそられますなぁ✨
兎御殿
うまいさん こんばんは🐰
お酒もお料理もロケーションも最高でした✨
浪乃音酒造さんは来年も行きたいですね
ポンちゃん
うさぎ🐰さん、こんばんは🌙
私の中の浪乃音さんといえば「ええとこどり」です！お食事と美味しく飲めますよね♡