こぞう
NEW ENGI 金紋錦
2024BY 無濾過生原酒
●山ノ内町産金紋錦100％使用
●精米歩合55%
●アルコール分17.6度
●日本酒度+5 酸度1.7
◯10/9開栓 10/28投稿
近めの遠征先の酒屋さんで取扱い始めたお酒🤩
志賀高原ビールを醸している酒蔵さんで、日本酒に取り組まれてまだ年数が浅いが酒名を英字表記に変えてからのお酒です♪
酒屋の方からしっかり説明を受けたなら飲まなきゃね👍
種米から無農薬で栽培して醸しているとのこと🤩
開栓してからの薫りは特に主張するものはありません…が！口に含むと辛味を伴いながら葡萄系の味が広がりますって感じた途端に旨い辛さの波が押し寄せます🌊
この辛さはアルコール感では無く純粋に醸した辛さでとても心地よい😘
２日目はより薫りが華やかになりましたね♪味わいも葡萄系と檸檬（の皮が入った感じ）系の爽やかさから心地よい辛さの余韻が気持ち良いです♪
でもね…甘めが好きな方にはちょっと…ってなるかもね😅
でも、私にとっては…
旨いわ♪
今日は土曜日に雨天延期になった息子の運動会！観に行きたかったなぁ😥外せない仕事が…😭
ひなはなママ
こぞうさん、おはようございます😃
こりゃまた辛そうなお酒で、私にはハードル高そうです😅ビール🍺の酒蔵が日本酒にチャレンジしてくれるのは嬉しいですけどね！
息子さん、運動会かぁ🤩きっと大活躍ですよ👍
こぞう
ひなはなママさん
おはようございます♪
確かに甘旨が好みの方には微妙なお酒かもしれませんがアルコールの辛さでは無く果実感のある辛さなので意外とイケるかもしれませんよ😊運動会は楽しかったようです😁
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、おはようございます😃
初めて見る一本ですが、フル辛は我々にはピッタリ来そう‼️結構度数は高めなんですね😅でも飲んでみたいです😋