soumacho
島根出身の職場の同僚からお土産でいただいたお酒🍶
仁多米とは奥出雲町の仁多地域で作られたこしひかり。広島市にも仁多米のおむすび屋さんがあり、他にもマツダスタジアムのレフト側フェンスにも広告がノッてるくらい馴染みがあるお米🌾
食用米としては西の横綱と言われており、旨み食感言う事ないくらい美味しい✨
精米歩合80%
アルコール分15度
仁多米こしひかり100%
スッキリしており、お酒としての味わいと酸も感じられる辛口なお酒🍶
アテはカツ煮と冷奴で合わせましたが、食中酒として合わせやすかったです😊
ちなみに奥出雲酒造は道の駅と併設となっており、すぐ近くにある亀嵩温泉♨️は綺麗でめっちゃいい温泉ですのでちょいちょい入りに行ったりしてます😙
