寿梨庵
北陸新幹線延伸の頃、近くのスーパーで福井フェアみたいなのがあり、見つけたお酒です👀
福井県産山田錦100%、精米70%の本醸造
立ち香は熟成を感じるもので、奥に微かに蜜のような甘味が伺えます♪
超辛口と謳うだけにスッキリ、食中酒として活躍してくれます😊
こういうチグハグな❔（あくまでも個人の印象です💦）スペックのお酒に関しては、その意図を考えてしまいます🤔（造り手の明確な意図があったらすみません🙇♂️）
冷やしていただくと、微かにリンゴのような果実味を感じました🍎
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丸岡城
