na0釜屋新八純米釜屋埼玉県2024/5/14 14:00:412024/5/1417na0最初にふっくらした旨みを感じるが、雑味なく余韻もキレていく。 上質な食中酒。 2019BYということで熟成感あることから濃いめ薄めのいかなる味付けのお料理でも寄り添うのではないでしょうか。 ちなみに今宵はニンニクの効いたタレの肉肉しい牛肉。 肉の旨みを消さず、かつ引き立てる程よい存在感がすごい。
