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一本義 仙介🇺🇦
福井県坂井市の酒です。  東尋坊、丸岡城、カニの水揚げで有名な三国港がある街。広い市内に福井らしさが詰まった街です。 「蔵の宿」という漫画のモデルになった蔵らしく、作中の酒の味を再現した酒とのこと。 元旦に63歳の誕生日を迎えた親爺に、妹が誕プレに買ってきた酒。お相伴します。 まず甘み。ふわりと膨らむ洋梨のような甘さ。 桃のような酸味があとに膨らみ、まとめていく。 辛さは控えめ。甘さと酸味が心地よい。 優しく、上品な味わい。 坂井平野に広がる地平線と、吹き抜ける風を思わせる。 温めるとどうか。 すごい、甘みが咲く! 酸味と一体になり、まるで花の蜜のように濃密に、立体的に、甘さが迫ってくる! この燗酒の味わいは特筆!

久保田酒造の銘柄