UTK
甘み：3
うまみ：3
渋み：3
酸味：3
苦味：2
コク、ボディ：3
フレーバー：ヨーグルト
上立香は乳酸菌由来のヨーグルト様。
濾していないからか品目は濁酒で、醪のドロっとした舌触りがある。
カッパで有名な岩手県遠野市。
道の駅などで見かけるけれども、冷蔵庫のストックの関係でいつも買えずにいました。
たまたま1合瓶でいただけたので開栓！
濁酒のため米の旨味も感じるけれども、すぐさまピリッとした酸味もあり飲み飽きせず、しかも低アルコールだから止まらない…🫣
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遠野どぶろく
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