べるちぇ
12月30に道玄坂のやまやで購入！
容量 720ｍl
酒質 純米原酒
原料 米、米麹
使用米 兵庫県産「山田錦」100％
精米歩合 55%
アルコール度 16度
ジューシーでしっかりとした米の旨味、後味を引き締める爽快な酸味。
搾ったばかりの槽口で｢蔵人だけが飲める｣味わいを目指した｢海｣シリーズで、搾ったその日に瓶詰め、瓶火入れ、急冷することによって、酒質の変化が急速な生酒期間を最短にしているとのこと。
ピチピチとした新鮮な風味をギュッと閉じ込めた｢蔵人だけが飲める｣味わいをお楽しみくださいということで飲んでみました！
酸味のあるライトな味で、超微炭酸が効いている飲みやすいお酒。
こちらもスイスイ飲めて食中酒にもオススメです！