Mary
白龍 夏限定 シリーズ飲み比べ1️⃣
涼み酒🎐
真夏の原酒って感じのガツンと来るお酒🌻
しっかり冷やして呑むのがオススメ🎶
開封直後はちょっと飲みにくい？って感じだったのに、時間が経つとマイルドになってきてビックリするくらい呑みやすくなった👀‼️
「夏さらら」から始まって、「涼み酒」をチビチビゆっくり呑むのが良さそう😋
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100％地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造（福井県吉田郡永平寺町）は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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