禊萩（養殖）
今日も岐阜県の酒を堪能。
郡上市白鳥の原酒造さんの主銘柄、元文。
蔵元にて購入した一品。
香りは吟醸香というより日本酒特有の酔いを誘う香り。
口当たりはアルコール感からのサラリとした甘み。
実は禊萩、この元文には強い思い入れがある。
禊萩が郡上八幡で働いていた頃、勤務先の飲食店で扱っていた日本酒がこの元文で、熱燗を作る時の香りで飲んでみたくなったのでプライベートで購入。
ちなみに当時の禊萩は分類に疎く、店で扱っていたのは本醸造だったが純米酒を買っていた。
禊萩はこの元文を飲んであまりにも美味しく感じ、飲みグルイと化してしまったのである。
現在は転職してＹＡＭＡＯＫＵで飲み狂っている禊萩だが、初めて飲んだ久寿玉と飲みグルイの転機となったこの元文は絶対的な一品なのである。
