Rose&Dill
●香りは爽やか
●口に含むと甘みが口に広がるが、その後ピリッとした刺激があり、別の風味が広がる
●複雑な変化があるものの、余韻は大人しく、相対的に上品な味わいでバランスがあり、とても良い。
●日本酒度+3だが、入りは甘口。
●冷やして飲むのが良い気がする。
◎叔母の同級生と弟が杜氏を務める大地酒造。
大分の佐伯という、海も山も川も一度に楽しめる自然豊かな長閑な土地。
電車やバスも1日に数本しかない、そんな場所で造られたお酒。
空港には同蔵元の【花笑み】は売っているか、この龍爽香は佐伯の地元でしか販売していない。
今回、帰省に伴い購入。
買ってよかった。