bouken
國酒フェア 2025 2日目⑤
和歌山⑤
海南市の島本酒造場さん
現地行かないと買えなそうなお酒だけど、少し前に万博会場内で試飲販売やってたみたい
80代のご夫婦で切り盛りされてて現在は自家醸造は辞めて伏見の北川本家に委託してるみたい
検索すると加工者と表記されてる写真出てくるので壜詰めや加水は自社でやってる雰囲気
だけど、商品によってはラベルに製造者と書いてあるのでスペックによって委託だったり自社醸造だったりするのかも🤔
精米歩合58% 山田錦/キヌヒカリ 15.7度 酒度+5.0
酸度1.4 アミノ酸度1.3 1900円
スッキリしててふくよかな味わい。
飲みやすい
ナイス正宗👍
