ねむち
福島県、郡山市。有限会社渡辺酒造本店。
「雪小町 純米大吟醸 福乃香」
兵庫農林漁業祭に、福島県大阪事務所が出張販売しに来てたので購入。
冷酒にて頂く。
色はクリアながら少し黄色みがわかる。
上立ち香は、やや甘い吟醸香がふわり。
口当たりは、少し硬めで酸味感じるのかなって感じのみで、穏やか。
味わいは中口らしく、口に含んでもあまり味を感じず、酸味が微かにあるかと思うくらい。
飲み込み後には、フワッと純米らしい酸味と旨味が穏やかに広がる。少しだけ杏仁っぽさあって、派手さなくマイルドであくまでも中庸。
あと味は、甘味からのほんのり甘苦さの余韻があるけど、やっぱりマイルド。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■使用米:福乃香【使用割合70%】
■精米歩合:50%
■アルコール分:15度
■日本酒度:±0
■酸度:1.6
さけラン
いつの間にやら千五百超えてたんですね〜😳
こんばんはねむちさん👋
↓の華鳩と言い千超えレジェンドの皆さんは総じて見たこと無い日本酒ぶっ込んで来ますよね〜
さすがべんきょになりますわ〜😇
ねむち
さけランさん、こんばんは🌛レジェンドには程遠いですが、割とサボらず投稿してます😁手当たり次第に見たことないラベルのお酒を買いがちなので、もう少し頑張って勉強します🤣