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九曜正宗
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熊本県酒造研究所の銘柄

香露

所在地

熊本県熊本市中央区島崎１丁目７−２０
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吟醸酒に最適の9号酵母ルーツ 香露といえば、日本酒好きの方はご存じかもしれませんが、協会9号酵母のルーツとして有名です。別名「熊本酵母」「香露酵母」として有名な同酵母は、昭和28年に醸造元の熊本県酒造研究所の保存酵母から […]SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

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ひろし
〰︎ 協会9号酵母 🌾熊本県産米 2024/06 デザインの「九曜紋」は 肥後熊本藩細川氏の家紋とのことらしい 果実のような香りで適度に旨味と酸味 度数も低めでライトな感じでスイスイ行けます😋

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