gon78
1823 2024/5
重右衛門 酒袋吊るし しずく酒
純米生原酒
五百万石 70% 17° 24/3 A
石川 加賀市 橋本酒造
1800 3121
口開けは控えめだけど柔らかな甘い香り。
でも味わいはすっきりとした辛口で、後口は酸味と渋み、苦みと共に僅かに塩味まで感じる複雑な余韻を残して消える。
それが面白かったので燗（熱燗が良かった）にしてみると味わいが広がり柔らかな印象に。
開栓3日目には味も膨らんできて以後は燗時々冷酒で。
猩々のように日々酒を楽しめることに改めて感謝。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン