石川県の中村酒造さんのお酒です。
石川県というと菊姫が有名ですね。
昨年、金沢に仕事で行った際、石川県のお酒を色々試してみたのですが、ノスタルジックな味わいが多く、やや苦手なイメージをもちました。
にもかかわらずあえて購入したのは、石川県が11年もかけて開発した新品種の酒米「百万石乃白」に引かれたからです。😚
興味と期待を込めて開栓。
心地好い優しい甘味と一緒に、華やかぁ～な香りが広がります。
とてもジューシーですねぇ～☺️
甘味の余韻を残しつつ、米の旨味が舌の上で躍りながら消えていきます。満足ぅ～ぅぅぅ😍
「百万石乃白」要チェックです😁
