キラタソ
今晩は、早めの夕飯を作りながらのキッチンドランカーのお供に、先日リニューアル蔵の1st Releaseをアップした後継2作目のこちら💁
Maison Aoi Untittled 02, 2025✨
Miyama Nishiki
Lot:25-L02P
やっぱり収集癖が災いしてこちらも敢えなく陥落😅 同じ美山錦使用の火入のようです。
立香は01同様、円み帯びた蒸米、穀物っぽい香りに微かに青リンゴや白ブドウを感じます。
味わいも、まさに優しい白ワイン。ほんのりガス感と主張ある酸味、炭酸なしの大人ラムネのようなほんのり甘みと苦味があって美味いいですね😋😋😋
前も書きましたが、個人的にはもう少しアルコール度高くても良いかな？と思います。（好みの問題😇）