Reuto
TAGA Lab は少量を仕込む試験的な1回限りのお酒。一期一会のお酒。
その取り組みの面白さから購入。
以前、同じ蔵元のAZM Opusなんとかを飲んでめちゃくちゃ美味しかったので、それもあって試してみました。
アルコール度数１５%でがつんと来つつ、
結構酸味があって、フルーティな感じが説います。
説明にはバナナのような香りとありますが、バナナっぽいかは、私には分からないけど、個性的で、美味しいです。
でも、ちゃんと日本酒の味。
甘みも結構強い。
さすが、試験的なお酒。面白いし、美味しい。
また、機会があれば、別のTAGA Labも試したい。