Daisekkei活性にごり 特別純米無濾過生原酒
おっ
だいせっけい
泡がふきだすやつです。
開栓直後は泡の痺れでドライな印象ですが、落ち着くと甘さと苦み。柔らかみも感じさせてくれる。
酒蔵にて購入。
池田町(いけだまち)にある中信地方では絶大な存在感を誇る酒蔵。
酒蔵限定品には花紋(カモン)の名が付きます。最近直汲みの装置が稼働開始したようですが、私が行った時は売り切れでした。残念。かなりきれいな売り場でおつまみやグッズも売っている。
山の酒 やっぱり旨い、大雪渓。
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よっち
僕が今回紹介するのは地元長野県の池田町にある大雪渓酒造さんの純米吟醸無ろ過生源酒です。
これは大町市の酒屋さん限定の日本酒です。
一升瓶です。
口当たりはスッキリとしていました。
常温で飲みました。